In punta di forchetta.
Dopo aver stressato tutti con il mio plumcake alle fragole (l'ho fatto per il mio ragazzo, per la mia famiglia, per gli amici..), ho deciso di trovare un'altra ricetta per un dolce adatto alla colazione, che fosse leggero e con un frutto di stagione.
Nei giorni scorsi avevo Instagram pieno di questo dolce, il clafoutis, sembrava che non se ne potesse fare a meno... potevo sottrami?!No, ovviamente!
Ma che cos'è direte voi? Il clafoutis è un dolce di origine francese, ottenuto mettendo la frutta sul fondo di una tortiera ed unendo una pastella, solitamente ricca di burro (ma vedrete che la mia versione non ne ha nemmeno un grammo!).
Dopo aver letto diverse ricette, ecco la mia versione!